Les chiffres clés de l’apiculture en France
La consommation de miel en France, 45 000 tonnes/an, reste stable depuis plusieurs années. En revanche la production française diminue légèrement d’année en année et a été divisée par 3 en 20 ans. 2016 fut une année catastrophique pour les apiculteurs, avec seulement 16 099 tonnes récoltées contre 24 224 tonnes en 2015 .
De façon générale, entre 2010 et 2016, on a observé une diminution du rendement moyen national de 24 %. 600 g de miel/an/personne en France.
Il y avait 49 840 apiculteurs déclarés auprès de la direction générale de l’alimentation pour 1 316 510 ruches en France en 2016.
La production française de miel ne permet pas de couvrir la consommation nationale, il a donc été importé 35 600 tonnes en 2016 d’après l’étude franceagrimer.
Retrouvez toutes les informations de cette étude sur le lien suivant : http://www.franceagrimer.fr/content/download/55638/537913/file/fiche%20apiculture.pdf
Apiculteurs amateurs : 1 à 50 ruches
Apiculteurs pluriactifs : de 50 à 199 ruches
Apiculteurs professionnels : plus de 200 ruches
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AQUAterre 